Un emprendedor para tomar siempre en cuenta.

Peruano de Exportación
Vargas Llosa nos regala un sutil pero conmovedor texto sobre Gastón Acurio.

Siempre juntos, la buena sazón y Gastón

En una nota de Vargas Llosa para "El Comercio" el gran escritor describe el éxito de Gastón Acurio repasando ciertos detalles de la vida de este que marcaron su camino hacia su triunfo, más que empresarial, uno social.

Narrando ciertas etapas de la vida de Gastón, Vargas Llosa muestra como un muchacho condicionado de alguna forma por un discurso político, impuesto por su padre, y por otro machista, impuesto por la sociedad, se abre camino dejando de lado una carrera de “herencia” como la de derecho y destruyendo esos estereotipos tan fuertemente marcados hacia las personas que estudiaban cocina.

Además, nos da a conocer la personalidad de Gastón como empresario exitoso que cuenta con una relación totalmente horizontal con sus empleados y con sus colegas cocineros de todo un país.

Sin duda alguna Vargas Llosa nos retrata la historia de un chico con carisma y convicciones que llega a ser grande. Un verdadero ejemplo para muchos peruanos.